À la découverte de nos deux cuvées de blanc…

En agriculture biologique depuis 2023,

Nous privilégions les vendanges manuelles qui nous permettent une meilleure sélection parcellaire et une sélection des grappes. Nos vins blancs sont élevés en cuve inox mais aussi en fût de chêne de 500 litres pour une petite partie.

Nos blancs sont classés AOP Côtes de Provence.

Domaine Rinaudo Cuvée Nuit Intense Blanc

Cuvée

Nuit Intense

Caractéristiques sensorielles

Robe jaune pâle et brillante.
Des arômes délicats de poire et de fleurs caractéristiques du rolle de Provence charment le nez.
Ce vin révèle en plus des notes salines intenses en bouche, signe de la proximité de la mer. Comme des embruns, ce blanc stimule.
Il est aérien, fin et long grâce à une belle fraîcheur et une structure sapide.

Accords mets et vins

« Nuit Intense » est un vin festif qui accompagnera parfaitement un céviche, un loup grillé mais aussi un dessert à la vanille ou des fruits…
Une belle fraîcheur !

Température de service

Nous conseillons de servir notre cuvée ″Nuit Intense″ à une température comprise entre 8° et 10°C.

Degré d’alcool

12% /vol

Vin biologique

Certifié par FR-BIO-20

Un vin festif !

Cuvée

Cœur Blanc

Caractéristiques sensorielles

Belle robe jaune intense.
Le nez surprend par de subtiles notes exotiques comme la mangue, la papaye et la passion.
Cette aromatique est bien soutenue par la vanille et la suavité apportées par l’élevage sous bois.
Ce vin est rond et long mais sa richesse est contrebalancée par une fraicheur saline.
Le partenaire idéal de vos repas !

Accords mets et vins

La cuvée ″Cœur Blanc″ s’associe particulièrement bien avec un filet de saint-pierre ou un homard grillé et des pâtes fraîches safranées…

Température de service

Nous conseillons de servir notre cuvée ″Cœur Blanc″ à une température comprise entre 10° et 12°C.

Degré d’alcool

12,5% /vol

Vin biologique

Certifié par FR-BIO-20

Un blanc légèrement boisé !

Vin Blanc Domaine Rinaudo Coeur Blanc